/etc/php-fpm.d/www.conf (RHEL/CentOS)
/etc/php/7.4/fpm/pool.d/www.conf (Ubuntu20.04)

Webサーバーとphp-fpmを実行するのが同じマシンであれば、UNIXドメインソケットを使ったほうが処理が速い

[www]
listen = /var/run/php-fpm/php-fpm-www.sock

user = www              #プロセスの実行ユーザー
group = www             #プロセスの実行グループ
listen.owner = nginx      #ソケットのオーナー（Webサーバがソケットに対して読み書き可能にする）
listen.group = nginx      #ソケットのグループ
listen.mode = 0660        #ソケットのパーミッション

pm = static
pm.max_children = 2
pm.max_requests = 1500

[www]
listen = 127.0.0.1:9000
listen.allowed_clients = 127.0.0.1

user = nginx
group = nginx

pm = static
pm.max_children = 2
pm.max_requests = 1500

staticがオススメです。

プロセスの起動に伴うオーバーヘッドがない。

## 2coreの設定例
pm = static
pm.max_children = 2           ##同時に起動するプロセスの最大数
pm.max_requests = 1500           ## プロセスを再起動する処理リクエスト数

同時接続数が増え、プロセス数が足りなくなった時だけ、設定した範囲でプロセスが追加します。

## 2coreの設定例
pm = dynamic
pm.max_children = 2           ##同時に起動するプロセスの最大数
pm.start_servers = 8            ##親プロセスの開始時に起動する子プロセスの数
pm.min_spare_servers = 4        ##アイドル状態のプロセス最小起動数
pm.max_spare_servers = 8        ##アイドル状態のプロセス最大起動数
pm.max_requests = 1500           ##プロセスを再起動する処理リクエスト数

• php-fpm の設定を理解してサイトのパフォーマンスを向上させる – Hacker's High